Akhir-akhir ini lagi tertarik mikirin dunia masak-memasak. Lihat
master chef, liat ala chef, nyari resep-resep di internet sampai liat drama
tentang koki (?)
Kalo diliat-liat profesi chef masih jarang yang melirik,
apalagi ya di Kebumen. Iyalah. Oke saya ngaco. Tapi beneran. Oke lupakan.
Chef itu sebenernya apa sih?
Berdasarkan sumber-sumber yang saya temui di internet, jadi,
chef itu sebenernya bukan hanya di dunia masak-memasak, kalo diterjemahkan ke
Bahasa Indonesia, chef itu bisa berarti pemimpin. Semacam leader gitu. Nah,
tapi chef lebih dikenal dalam dunia masak-memasak (beuh sok tahu banget, maaf
ye kalo salah)
Chef itu ga cuman satu, maksudnya ga cuman ada chef gitu
doang, aduh gimana yang bilangnya. Pokoknya chef itu bercabang (?) jadi
beberapa chef-chef khusus (?). Nah, yang menarik minatku akhir-akhir ini
adalah, Chef de Patisserie atau chef yang bergelut (?) di bidang kue, cake,
cookies, patries, chocolate, pudding dan aneka dessert lainnya. Ketertarikan ini
munculnya ga sembarangan, dari kecil aku udah biasa lihat ibuku sibuk di dapur
buat memasak. Entah itu sekedar masak untuk makan pagi, siang, sore atau kue
buat lebaran atau kue sekedar camilan. Dari masakan Indonesia sampai yang
mendunia, tapi ya masih dalam lingkup sederhana. Memang sih, ibuku memakai
motto ‘MAKAN MASAKAN SENDIRI’ kalo ga keadaan mendesak, beliau pasti lebih
milih memasak, terlebih bapak aku gula darahnya lumayan tinggi, nah kalo masak
sendiri kan lebih baik. Curhat. Oke cukup.
Nah, seiring beranjak dewasa (?) aku mulai
bantu-bantu ibu di dapur, entah cuman motongin wortel, numis bawang, ngocok
telur atau nyicipin (?). Tapi paling seneng memang mbantu bikin kue, rasanya
itu gimana ya? Pas masukin telur, tepung, ngocoknya, itu rasanya asyik. Gitu. Habis
itu nunggu kuenya mateng, itu juga asyik. Alasan sederhana kan?
Kue ‘terberat’ yang pernah aku coba bikin
adalah tiramisu dan rainbow cake, yaa dibantu dikit banyak sama ibuku malah kesannya ibu yang buat wkwk tapi ya jadi ada pengalaman laaah.
Nah, setelah itu, aku mulai tertarik sama
dunia masak-memasak apalagi pastry, ya gimana ya? Suka aja gitu.
Liat makanan
cantik, manis nan lezat macam ini.
Tapi, sekedar hobi apa lebih baik menekuni
lebih dalamnya aku masih bingung. You know, orang tuaku pasti lebih memilih
anaknya menjadi dokter, guru dsb. Bukan berarti mereka melarang menjadi chef, bukan
berarti chef tidak menjanjikan, bukan, tapi pemikiran mereka masih belum
terbuka. Yah, semoga seiring berjalannya waktu, mendapat pencerahan dari Yang
MahaKuasa untuk kedepannya, aamiin.
Mungkin untuk saat ini lebih baik dijadikan
hobi kali ya.
